Som med alt andet kyllingekød, så er det for det meste sundt. Derfor er denne opskrift også for nogle sunde kyllingekrebinetter. Krebinetter er jo oprindeligt med svinekød, men for lige at gøre det en tand sundere, så har vi valgt at bruge kyllingefars – og det gør dem indre mindre end til de bedste krebinetter du kan få.
Opskrift på fedtfattige kyllingekrebinetter
Lad os så komme i gang på denne lækre opskrift på fedtfattige kyllingekrebinetter. Du skal bruge følgende ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 godt løg
- 1 æg
- Lidt revet ost
- Lidt olivenolie
- Salt og peber
- Hvedemel
Start med at hakke løget i bitte små stykker. Bland det sammen med kyllingekødet og slå et æg ned i. Tilsæt lidt revet ost, salt og peber og bland det godt sammen.
Form derefter en 3 – 4 krebinetter. Få du bare klør 5 x 2 ned i kyllingefarsen og få formet de kyllingekrebinetter – der er ikke noget mere skønt end at føle på den mad du laver.
Vend nu dine lækre krebinetter i lidt hvedemel så de bliver helt dækket – ikke noget tykt lag, bare så de ser fine hvide ud.
Varm olien på panden, og læg så dine krebinetter på. De skal have en 10 minutters tid på hver side – og så er du faktisk færdig.
Tilbehør til dine kyllingekrebinetter
Du kan komme hvad som helst til dine kyllingekrebinetter. Vi har brugt både gode store bagte kartofler, kogte kartofler, ovnstegte kartofler, pasta, frisk paste og så er en god frisk tzasiki faktisk også rigtig god at tage til. Og selvfølgelig en god salat med friske tomater, agurker og salat er også en vinder.
Så det er kun din fantasi der sætter grænser for hvad du laver af tilbehør.
