Her er en lækker opskrift på tomatsuppe. Bedstes tomatsupper.

Ingredienser

• 2 da flåede tomater
• ca 120 g tomatpure
• 5 porrer i skiver
• ca 200 g selleri i tern
• 1 stort løg i skiver
• 4 store fed hvidløg snittet
• 2 lauerbærblade
• 1/4 tsk karry
• 2 tsk paprike
• 2 boulliontern
• ca 1 l vand.
• evt salt Pas på med det, da boullionen indeholder en del salt.
• Peber.

Løget svitses kort i lidt olie(uden at brune). Det øvrige tilsættes og koger ca 3o min (til alt er godt mørt). Lauerbærbladene fiskes op,- og det øvrige blendes godt. smages til med evt lidt mere salt og peber.

Kan evt serveres med lidt kylling/hønsekød i tern eller evt nudler(pasta),- eller evt fiskeboller.

Drys lidt grønt på toppen. (lidt grønne ærter-persille-porreringe eller andet du synes godt om).

Godt brød dertil ikke at foragte.

VELBEKOMME.