Lasagne kan sagtens laves, så det er sundt og fedtfattigt. Det der er vigtigt i den sammenhæng, er at bruge en fedtfattig oksekød og fuldkornsplader, altså lasagneplader lavet med fuldkorn.

Opskrift på Fuldkornslasagne

Det er fuldkorn der gør udslaget i at denne lasagne opskrift er mere sund end de normale opskrifter på lasagne. Det kan være lidt svært at opdrive lasagneplader med fuldkorn, så når du finder dem, så sørg for at købe rigeligt. Vi har til tider måtte købe pakkerne fra Knorr, som har fuldkornslasagne – og skal det være hurtigt en aften, så må man godt snyde lidt med sådan en pakke.