Vi holder meget af kylling her i hjemmet, specielt fordi kylling ikke indeholder fedt og man kan derved lave gode fedtfattige opskrifter med kødet.

Denne fedtfattige opskrift er hvad vi definerer som græsk kylling med feta.

Opskrift på græsk kylling

Denne opskrift er faktisk rigtig simpel at lave, og så får du noget helt fantastisk mørt kyllingkød ud af det.

500 gram kyllingbryst
3 dl ris
1 finthakket løg
5 dl vand
Hønsebouillon (blandes med vandet)
1 dåse flåede tomater
4 fed hvidløg

Du starter med at skære kyllingen i små stykker. Hælder lidt olivenolie ned i en stor gryde og svitser kyllingestykkerne. Når de er faste på overfladen, tager du dem op.
I den varme gryde hælder du de finthakkede løg og hvidløg i, svitser dem lidt. Tilsæt derefter ris, vand, hønsebouillon og de hakkede tomater. Til sidst i med kylling og så koger du det op.
Lad det småkoge i ca. 15 minutter.

Nu er det klar til servering. Pynt med feta i små stykker og oliven.

God appetit med denne lækre græsk kylling med feta.