Kategoriarkiv: Vægttab

Bedstes tomatsuppe

Her er en lækker opskrift på tomatsuppe. Bedstes tomatsupper.

tomatsuppeIngredienser

  • 2 da flåede tomater
  • ca 120 g tomatpure
  • 5 porrer i skiver
  • ca 200 g selleri i tern
  • 1 stort løg i skiver
  • 4 store fed hvidløg snittet
  • 2 lauerbærblade
  • 1/4 tsk karry
  • 2 tsk paprike
  • 2 boulliontern
  • ca 1 l vand.
  • evt salt Pas på med det, da boullionen indeholder en del salt.
  • Peber.

Løget svitses kort i lidt olie(uden at brune). Det øvrige tilsættes og koger ca 3o min (til alt er godt mørt). Lauerbærbladene fiskes op,- og det øvrige blendes godt. smages til med evt lidt mere salt og peber.

Kan evt serveres med lidt kylling/hønsekød i tern eller evt nudler(pasta),- eller evt fiskeboller.

Drys lidt grønt på toppen. (lidt grønne ærter-persille-porreringe eller andet du synes godt om).

Godt brød dertil ikke at foragte.

VELBEKOMME.

Te smager ikke kun godt, men er også sundt på flere parametre

Er du normalt en stor tilhænger af kaffe eller vil du gerne give din hverdag et sundt pift, så kig bare med her. Vi har nemlig samlet 3 gode grunde til at drikke mere te i dagligdagen.

Mineraler og antioxidante

Helt generelt har te et højt indhold af mange gode mineraler og antioxidanter. Antioxidanterne i te, lige fra rød te til sort te, tyder på at være mere effektive, end dem der normalt findes i vitaminer. Te har også en udrensende effekt på kroppen generelt, hvor den kan være med til at rense forskellige affaldsstoffer ud, der kan give en detox-effekt.

Giv dit immunforsvar et boost

Oplever du forkølelse, hoste og lidt ondt i maven mange gange i løbet af året, så betyder det som regel at dit immunforsvar ofte er under angreb. Du kan støtte immunforsvarets kamp mod bacillerne ved at drikke et par kopper te om ugen. Særligt hvid og rød te er godt til at bekæmpe infektioner, dæmpe feber og modvirke væskeophobning ved betændelsestilstande.

Tænk på den længere bane

Der har i mange år været spekuleret om mange af de andre egenskaber, som te menes at have. Mange folkefærd omkring på kloden tror på at te kan nedsætte risikoen for kræft, hjertekar-problemer og generelt bringe maven i balance.

Desuden er det godt for folk, der døjer med for højt kolesteroltal, åreforkalkning eller er i risikogruppen for at få det, da det virker forebyggende og reducerende. Der er også meget der tyder på at te kan være med til at gavne et vægttab og samtidig stimulere fordøjelsen. Så gør dig og din krop en tjeneste ved at drikke en kop te i ny og næ – det bliver du glad for.

Køb teen til din smag her:

Den mindeværdige mindehøjtidelighed

Et af de spørgsmål man ofte undgår at stille inden man er i situationen er: Hvad spiser man normalt til begravelser? Som med alt andet der er forbundet med døden, er det et emne man helst ikke ser omtalt unødigt. Det er endog en realitet, at døden, og derved den tilhørende begravelse, er uundgåelig. Et spørgsmål man derved må stille er, om man efter begravelsen/bisættelsen ønsker en mindehøjtidelighed, og videre, hvad man spiser til denne.Et af de spørgsmål man ofte undgår atstille inden man er i situationen er: Hvad spiser man normalt til begravelser? Som med alt andet der er forbundet med døden, er det et emne man helst ikke ser omtalt unødigt. Det er endog en realitet, at døden, og derved den tilhørende begravelse, er uundgåelig. Et spørgsmål man derved må stille er, om man efter begravelsen/bisættelsen ønsker en mindehøjtidelighed, og videre, hvad man spiser til denne.

Afdødes ønsker

Uanset hvad man beslutter bør man gennem hele processen stille sig selv og hinanden spørgsmålet: Hvad ville afdøde have ønsket. Alle mennesker er forskellige, og hvor nogle vil sige, at de ikke ønsker, at de nærmeste skal ’fejre’ efter en begravelse, vil andre sige at der én gang for alle ikke skal spares på noget. Af samme grund vil det være forskelligt hvad man spiser til en begravelse, alt efter den afdøde. Har afdøde haft en særlig smag for fedtekager, bør der stå fedtekager på menuen. Har afdøde haft en synderlig interesse for bananlagkage, bør en sådan være på bordet. Etc.

De populære valg

Naturligvis er der ofte gentagelser når det kommer til en begravelsesmenu. Alt efter ønsker og behov er der klassikere, som kan omtales som det normale til en begravelse:

1. Smør-selv-boller med diverse pålæg

2. Smurte sandwich

3. Smørrebrød

Alle med kaffe/the samt en eller flere slags kage. Uanset hvad valget falder på, skal man blot huske på, at det er en mindehøjtidelighed. Og som det ligger i ordet, er man samlet for at mindes afdøde. Så længe man over en kop kaffe og et stykke kage – uanset typen – i fællesskab kan mindes den personlighed man tager afsked med, handler det umiddelbart ikke så meget om ’hvad man normalt spiser til en begravelse’. Det handler om at finde sig tilpas med situationen, og at vide at afdøde ville finde sig tilpas med situationen.

Få hjælp til begravelse her:

Solen giver naturlig d-vitamin

Oversigt med mad der indeholder D-vitamin

Vi vil alle gerne bevare vores krop, men hvordan er det nu lige det er med de vitaminer? Et af de vitaminer der er lettest at få noget mere af er D-vitamin. Mange tænker nok på sol, bønner og fisk når man siger D-vitamin, hvilket er fuldstændig rigtigt.

Solen giver dig naturligt d-vitamin

Solen giver naturlig d-vitamin

Tag til stranden og få d-vitamin

Vitaminet er nemt at få noget mere af, for man skal bare lige strække sine ben og arme en 10-15 minutter dagligt udendørs og så er man godt på vej til at få sit behov dækket på 10-25 mikrogram om dagen. Men der kan du jo ikke sidde ude hele tiden, for ikke nok med at du så øger din risiko for hudkræft, så mindskes dit optag af vitaminer gennem huden i takt med at du bliver brunere af solen.

Så er der løsning nummer 2: Maden.

Det har rigtig meget at sige hvad man putter indenbords. Er man for eksempel ikke rigtig typen der synes at de grønne bønner er sagen, så skulle man helt klart overveje at spise noget mere fisk. Find apotekerens artikel om mad med d-vitaminer.

Top 5 listen over mad med det højeste indhold af D-vitamin er fyldt med fisk:

  1. Lever
  2. Laks
  3. Ål
  4. Røget torskerogn
  5. Ørred

På listens førsteplads er så noget ganske andet end fisk. Det er nemlig lever. Man har fundet ud af at det er den fødevare der indeholder mest af d vitamin – og derudover indeholder den også mange andre meget vigtige vitaminer og mineraler.

Men hvad gavner det så at spise al det fisk? Dit kredsløb, dine knogler, dit immunforsvar og dine muskler og nervesystem vil takke dig senere. Det er nemlig et af de meget vigtige vitaminer for at vores krop kan fungere helt optimalt hele dagen, hver dag, hele livet igennem. Mere om d-vitaminer på sundhedsorakel.

Mad med omega 3 fedtsyrer

Mad med omega-3 fedtsyrer

De senere år er der takket være omfattende forskning på området, kommet et øget fokus på den mad vi spiser og det vi bør spise. De fødevarer der er endt i søgelyset er blandt andet dem der er rige på omega-3 fedtsyrer, for dem spiser vi generelt ikke nok af. Omega-3 fedtsyrer, hvad er det nu lige det er for noget og hvor findes det, tænker du måske. Svaret er blandt andet fisk.

Mad med omega 3 fedtsyrer

Vi skal have mere fisk på bordet

Omega-3 fedtsyrer er et af de stoffer kroppen har brug for, for at gennemføre rigtig mange vigtige processer i kroppen. Desværre er det også et af de stoffer vi ikke selv kan producere, men som vi skal have ind ved kosten. Men disse fedtsyrer er ikke det eneste vi kun kan spise os til, og netop derfor er det vigtigt med en varieret kost. Vi danskere er ikke for gode til at spise vores fisk et par gange om ugen, hvilket kan gå ud over vores eget helbred i det lange løb. Hvis vi skal fungere helt optimalt må vi have mere fisk på tallerkenerne.

Hvad nu hvis man ikke er så glad for fisk?

Det er der også råd for. Der er desværre en stor del af befolkningen der ikke er så glad for de svømmende dyr, selvom de er utrolige sunde for os at spise på ugentlig basis. Men der er også alternativer at finde i sin dagligvareforretning, f.eks. hørfrø og græskarkerner, valnødder eller forskellige former for skaldyr.

Endnu en mulighed findes for dem, der ikke er glad for hverken fisk eller nødder og kerner: vitamintilskud udover kosten. I mange dagligvareforretninger eller på apoteket kan man købe de såkaldte fiskeolietabletter, der kan supplere ens kost og på den måde kan man få dækket sine behov af et af kroppens vigtige byggesten.