Opskrifter til hverdag og fest
Jeg har tit lavet kyllingfrikadeller, og tænkte jeg lige ville dele opskriften. Det er egentlig bare ret meget en almindelig opskrift på frikadeller – men i stedet for svinekød eller kalv/flæsk, så er der brugt kyllingefars. Det er på den måde noget mere fedtfattigt – og efter min mening, smager det også bedre. Andre vil [...]
Mangler du en god opskrift til frokost, så er denne opskrift på laks og pasta en rigtig nem og sund frokost. Den er bestående af røget laks, noget salat og så paste. Hvis du vil gøre den ekstra sund, så kan du bruge fuldkornspasta. Den kan også bruges som en let forret hvis man ønsker [...]
De tærter vi plejer at lave, er med kylling eller skinke fra de her plastikpakker – og det smager aldrig rigtig optimalt. Som tv kokkene plejer at sige, god mad kan ikke laves uden gode råvarer. Friske kyllingestykker Denne gang brugte jeg friske kyllingestykker, som jeg selv skar ud af en stor kylling klump eller [...]
En god tærte opskrift begynder altid med at vælge det rigtige tærtefyld. I princippet kan du jo fylde alt i, og derved skabe din egen helt unikke tærteopskrift – noget som vi virkelig holder af her i familien. Fyldet starter med kød En god opskrift til tærter starter med at vælge noget kød der skal [...]
Sund pasta er faktisk nem at lave og denne opskrift med kylling og pasta kan laves på forskellig vis. Den sundeste form for pasta er fuldkornspasta, da de er noget grovere end de traditionelle man kender. Derfor anbefaler jeg også at du bruger det til denne pasta ret. Og kylling er også noget af det [...]