Vi skal have denne lækre fuldkornspizza i aften. Mums.
Farsbrød med hakket kyllingekød
Dette er en ufattelig nem opskrift på farsbrød med hakket kyllingekød. Du tager bare samtlige ingredienser og hælder dem i en skål, roder det hele godt sammen, og ned med begge hænder for at klemme det sammen. Derefter former du en kæmpe pølse ud af det, på en bradepande eller ovnfast fad – ind i [...]
Grøntsager på pastabund
Dette er en rigtig lækker og sund opskrift med grøntsager og fuldkornspasta. Ingredienser 175 g fuldkornspasta 150 g skinke(evt hamburgerryg) 10 rosenkål 2 porrer 3 gulerødder 1/2 peber i tern 4 æg 3 dl mælk salt/peber evt 125 g reven ost. Porrer og gulerødder skæres i skiver, rosenkål i halve. Kommes i en gryde med [...]
Oksegryde med hvidløg og peberfrugt – fedtfattig
En god oksegryde kan virkelig gøre en blød i knæene. Denne opskrift på en oksegryde er både sund og fedtfattig. Ingredienser til oksegryde. Ca 5oo g oksekød i tern 2 store løg 5 fed hvidløg 1 rød, 1grøn og 1 gul peberfrugt(eller farve efter behag) 1/2 urte bouillontrrning 1 ds flåede tomater 15o g ærter [...]
Gryderet med svinekød i tern
Gryderetter er altid lækre – mest fordi de altid giver noget lækkert mørt svinekød. Der er tidspunkter hvor mørt er godt, og tidspunkter hvor hårdt er godt – men i en gryderet, der er mørt målet. Denne opskrift på en gryderet med svinekød i tern er super nem at lave og kan passe sig selv [...]
Butterdej farsbrød
Butterdej er en fantastisk ting, da det kan bruges med en masse forskellige ingredienser eller kødtyper, fx oksekød, fisk herunder laks, svinekød eller kalvekød. Denne opskrift vil bare være butterdej med farsbrød. Opskrift med butterdej Denne opskrift på butterdej er som sagt med farsbrød, og til det bruger jeg kalvekød og flæsk. Det er også [...]
Fedtfattig lasagne med fuldkorn – fuldkornslasagne
Lasagne kan sagtens laves, så det er sundt og fedtfattigt. Det der er vigtigt i den sammenhæng, er at bruge en fedtfattig oksekød og fuldkornsplader, altså lasagneplader lavet med fuldkorn. Opskrift på Fuldkornslasagne Det er fuldkorn der gør udslaget i at denne lasagne opskrift er mere sund end de normale opskrifter på lasagne. Det kan [...]
Pasta med kylling og mornay sauce
Denne pasta med kylling i en mornaysauce er faktisk nem at lave, og på trods af sovsen, faktisk også fedtfattig og en sund påskrift. Du steger kyllingen lidt på panden, en 500g er passende. Snitter lidt grøntsager, fx peber eller hvad du lige finder passende. Koger en grydefuld pasta – jeg bruger som regel fuldkornspasta. [...]
Tærte med kylling
De tærter vi plejer at lave, er med kylling eller skinke fra de her plastikpakker – og det smager aldrig rigtig optimalt. Som tv kokkene plejer at sige, god mad kan ikke laves uden gode råvarer. Friske kyllingestykker Denne gang brugte jeg friske kyllingestykker, som jeg selv skar ud af en stor kylling klump eller [...]
Mexikansk krydderi til kylling
Her er lige en nem og billig løsning på lækker kylling med mexikansk krydderi. Jeg var i Tiger den anden dag, og faldt over sådan en krydderipose med “Mexikansk hvidløgskylling” til 10 kroner for 75g. Det måtte jeg prøve tænkte jeg – og i dag lavede jeg så en masse små stykker kyllingekød. Jeg dryssede [...]