Denne pasta med kylling i en mornaysauce er faktisk nem at lave, og på trods af sovsen, faktisk også fedtfattig og en sund påskrift. Du steger kyllingen lidt på panden, en 500g er passende. Snitter lidt grøntsager, fx peber eller hvad du lige finder passende. Koger en grydefuld pasta – jeg bruger som regel fuldkornspasta. […]
Tærte med kylling
De tærter vi plejer at lave, er med kylling eller skinke fra de her plastikpakker – og det smager aldrig rigtig optimalt. Som tv kokkene plejer at sige, god mad kan ikke laves uden gode råvarer. Friske kyllingestykker Denne gang brugte jeg friske kyllingestykker, som jeg selv skar ud af en stor kylling klump eller […]
Mexikansk krydderi til kylling
Her er lige en nem og billig løsning på lækker kylling med mexikansk krydderi. Jeg var i Tiger den anden dag, og faldt over sådan en krydderipose med “Mexikansk hvidløgskylling” til 10 kroner for 75g. Det måtte jeg prøve tænkte jeg – og i dag lavede jeg så en masse små stykker kyllingekød. Jeg dryssede […]
Tærte opskrift
En god tærte opskrift begynder altid med at vælge det rigtige tærtefyld. I princippet kan du jo fylde alt i, og derved skabe din egen helt unikke tærteopskrift – noget som vi virkelig holder af her i familien. Fyldet starter med kød En god opskrift til tærter starter med at vælge noget kød der skal […]
Sunde kyllingekrebinetter
Som med alt andet kyllingekød, så er det for det meste sundt. Derfor er denne opskrift også for nogle sunde kyllingekrebinetter. Krebinetter er jo oprindeligt med svinekød, men for lige at gøre det en tand sundere, så har vi valgt at bruge kyllingefars – og det gør dem indre mindre end til de bedste krebinetter […]
Fedtfattig græsk kylling med feta
Vi holder meget af kylling her i hjemmet, specielt fordi kylling ikke indeholder fedt og man kan derved lave gode fedtfattige opskrifter med kødet. Denne fedtfattige opskrift er hvad vi definerer som græsk kylling med feta. Opskrift på græsk kylling Denne opskrift er faktisk rigtig simpel at lave, og så får du noget helt fantastisk […]