Vafler behøver ikke løbe i fedtstof – det er muligt at undgå alt for meget ulækkert fedtrigt vaffel og i stedet lave nogle sunde og fedtfattige vafler. Det vil jeg med denne opskrift forsøge at bevise. Sunde vafler opskrift Her er opskriften på fedtfattige vafler. Ingredienser 300 g hvedemel. 3 tsk bagepulver ½ tsk salt […]
Archives for juni 2011
Weber grill
Jeg kan lige så godt være ærlig, jeg er en Weber mand, der elsker sin Weber grill. Jeg ved godt der er masser af alternativer, også danske alternativer, men jeg er vild med Weberens sorte overflade, og er meget godt tilfreds med kvaliteten. Weber grill Ø57 Jeg har egentlig bare en ganske almindelig Weber grill […]
Langtidshævet brød
Førhen havde jeg tit problemer med, at mit brød blev ufattelig tørt, men løsningen var simpelthen at lave noget langtidshævet brød. Siden da, har jeg kunne lave langtidsholdbar brød, som flere dage efter stadig er dejlig blød og lækkert at spise. Langtidshævet brød med fuldkorn Fuldkornsbrød er klart det mest sunde alternativ, og langt bedre […]